Achim Schwekendiek

Achim Schwekendiek ist seit 2004 Küchendirektor im Schlosshotel Münchhausen in der Nähe von Hameln. Er gehört zu den etablierten deutschen Spitzenköchen und veröffentlichte in der Edition Styria den preisgekrönten Bestseller: „Linsen. Das Kochbuch“ sowie in derselben Reihe „Kraut und Rüben“ sowie „Kartoffeln“.