Grillen mit Adi & Adi

Grillen mit Adi & Adi
Untertitel: 
Grillmenüs. Steakkultur. Große Stücke. Vegetarisches. Barbecue. Smoker
Autor(en): 
Adi Bittermann
Autor(en): 
Adi Matzek
Fotograf/Illustrator: 
Herbert Lehmann
Lieferstatus: 
Lieferbar innerhalb 2-3 Werktagen
Erscheinungsdatum: 
März 2013
ISBN: 
978-3-85431-604-6
Preis: 
19.99
Seiten: 
216
Einband: 
Hardcover
Format: 
20,0 x 28,0 cm
Auflage: 
2
Buchbeschreibung: 

Ein Hauch von Wildheit liegt in der Luft, Rauch und Glut schaffen ein besonderes Ambiente, die Verwandlung des rohen Fleisches in knusprig Gegartes auf dem Rost erinnert an archaische Kochrituale. Längst ist Grillen mehr als das bloße Füllen des Magens mit halbverkohltem Grillgut und Unmengen von Alkohol. Haubenkoch Adi Bittermann und Grillweltmeister Adi Matzek, zwei absolute Könner an der Grillzange, zeigen, wie wie’s richtig geht: von den ganz großen Stücken bis zum saftigen Steak, vom knusprigen Grillhenderl bis zum delikaten Fisch, vom Krauthappel bis zu den Melanzani. Sie packen genau die Kniffe und Tricks aus, die für das Gelingen jeder Familien-Grillparty unabdingbar sind: Wie grillt man etwa gleichzeitig mehrere Gänge für ein Grillmenü, was muss ich über die Qualität von Fleisch wissen, wie bereite ich es vor? Das Spannende und Außergewöhnliche an diesem Buch: Ein Fleischer, der aus der Grill- und Barbecueszene kommt, arbeitet mit einem Spitzenkoch zusammen, der immer offen für Neues ist – so entstand unter dem Motto „Zurück zum Feuer!“ ein Kochbuch, das von Leidenschaft und Hingabe an die Welt des Grillens geprägt ist.

Lieferinformation: 

Alle Preise verstehen sich inkl. Mwst./Ust.
Wir liefern in ÖSTERREICH und DEUTSCHLAND versandkostenfrei.
Für alle Bestellungen außerhalb von ÖSTERREICH und DEUTSCHLAND wenden Sie sich bitte an office@styriabooks.at

€ 19,99
Preis: € 19,99
Downloads:
Cover_300dpi
Pressetext