Besser essen

FleischFreiTag
Untertitel: 
Wie "grüne" Küche, Flexitarier & Co mit Genuss die Welt verändern
Autor(en): 
Rudi Anschober
Lieferstatus: 
Lieferbar innerhalb 2-3 Werktagen
Erscheinungsdatum: 
Mai 2014
ISBN: 
978-3-7012-0125-9
Preis: 
24.99
Seiten: 
208
Einband: 
Franz. Broschur
Format: 
17,0 x 24,0 cm
Cover: 
9783701201259.jpg
Auflage: 
2
Buchbeschreibung: 

Selber kochen ist der erste Schritt zum "Besser Essen": Diesem Motto folgend präsentiert Landesrat Rudi Anschober seine Lieblingsrezepte. Mehr als 100 abwechslungsreiche Gerichte nach dem Prinzip "regional, saisonal, bio, fair" garantieren Gaumenkitzel von Jänner bis Dezember.
Doch dieser Band ist mehr als ein Kochbuch: Informationen zur Macht der Essensindustrie, praktische Tipps für bewusste KonsumentInnen und 21 Gastbeiträge vn österreichischen und internationalen ErnährungsexpertInnen zeigen neue Wege zu nachhaltigem Genuss.

Mit Gastbeiträgen von Carlo Petrini, Sarah Wiener, Yotam Ottolenghi, Ute Woltron, Ingrid Pernkopf, Katharina Seiser, Valentin Thurn, Josef Stockinger, Alfred Pointner, Nicole Bürstinger, Günter Achleitner, Helmut Rachiger, Manfred Huber, Christian Schrefel, Tanja Obernberger und Julia Oswald, Philipp Braun, Hanni Rützler, Georg Friedl, Johannes Gutmann, Barbara van Melle.

Lieferinformation: 

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