Mittendrin

Mittendrin
Untertitel: 
Menschen und Rezepte aus dem VinziRast-Lokal
Autor(en): 
Aleksandra Pawloff
Autor(en): 
Shahab Jahanbekloo
Lieferstatus: 
Lieferbar innerhalb 2-3 Werktagen
Erscheinungsdatum: 
Februar 2016
ISBN: 
978-3-85431-726-5
Preis: 
26.90
Seiten: 
208
Einband: 
Hardcover
Format: 
20,0 x 24,7 cm
Cover: 
9783854317265.jpg
Auflage: 
1
Buchbeschreibung: 

Eine kulinarische Weltreise

Im VinziRast-Lokal „mittendrin“ kombiniert der persische Küchenchef Shahab Jahanbekloo bekannte Klassiker mit Zutaten aus aller Welt zu einzigartigen Kreationen: Die Schweinsbraten-Sauce wird mit getrockneten Marillen versetzt, die Linsen werden mit brasilianischen Limetten verfeinert, der Erdbeerstrudel kommt mit dem marokkanischen Weintraubensirup erst so richtig in Fahrt. Vegetarische, vegane, persische, indische und österreichische Speisen verbinden sich zu
etwas völlig Neuem. Nach diesem Motto funktioniert auch das „mittendrin“: Ehemalige Obdachlose, Freiwillige, Gastro-Profis und Studenten bilden eine bunte Arbeitsgemeinschaft.
Das Buch schildert die Vielfalt der Menüs und Lebenswege. Mehr Fantasie ist einfach mehr Freude. Kulinarisch wie menschlich!

Lieferinformation: 

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€ 26,90
Preis: € 26,90
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