Blick ins Buch
- Elisabeth Plitzka
- Benjamin Schwaighofer
- Gartenküche
- Vom Beet frisch auf den Tisch
- Fotos: Rupert Pessl
Gartentipps & Gemüserezepte
Sinnlich, vielfältig, bio: Gartenküche ist Lebensfreude pur. Gemüse und Kräuter aus Beet, Kiste oder Topf bringen täglich aufregende Farben, Düfte und Aromen auf den Teller.
ARCHE-NOAH-Koch Benjamin Schwaighofer liefert rund 80 einfache, köstliche Rezepte für gartenfrischen Genuss. Die begeisterte Gärtnerin Elisabeth Plitzka stellt dazu über 50 schmackhafte Pflanzen vor, altbewährte oder fast verschwundene Sorten genauso wie Neuentdeckungen und heimische Raritäten. Zudem gibt sie so manchen praktischen Gartentipp.
Ob Landidylle oder Stadtbalkon – Gartenglück, Inspiration und überraschende Genusserlebnisse sind garantiert!
Eine Kooperation mit ARCHE NOAH
Elisabeth Plitzka ist als Gärtnerin mit dem „grünen Gaumen“ Expertin für Gemüseraritäten, essbare Wildpflanzen und Kräuter. Auch Gartentherapie und Naturpädagogik sind Teil ihrer vielfältigen beruflichen Praxis.
Benjamin Schwaighofer ist Koch in der neuen ARCHE NOAH-Gartenküche. Inmitten des üppigen Sortengartens verkocht er frisch gepflückte Obst- und Gemüseraritäten.
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