• Doris Beer
  • Glutenfrei kochen nach den 5 Elementen
  • 80 Rezepte, die schmecken und guttun
€ 17,99
Franz. Broschur
16,5 x 23,5 cm; 128 Seiten
ISBN 978-3-7088-0623-5
Erscheinungstermin: 10/02/2014
Sofort lieferbar

Glutenfrei kochen nach den 5 Elementen

Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Weizenallergie ist die Wahl der richtigen Lebensmittel das Um und Auf. Doch auch bei strengster glutenfreier Ernährung kann es zu diversen Beschwerden des Verdauungsapparates oder allgemeinem Unwohlsein kommen. Doris Beer, selbst von Zöliakie betroffen, beschreibt in ihrem Ratgeberkochbuch, wie eine Ernährung nach den 5 Elementen der Traditionellen Chinesischen Medizin bei Glutenunverträglichkeit, Glutensensibilität und Weizenallergie unterstützend wirken kann.

Aus dem Inhalt: Symptome und Diagnose von Glutenunverträglichkeit, Glutensensibilität und Weizenallergie | Grundlagen der TCM und 5-Elemente-Lehre | 80 glutenfreie 5-Elemente-Rezepte, viele davon auch laktosefrei

Doris Beer ist diplomierte Ernährungsberaterin nach der TCM und leidet seit ihrer Kindheit an Zöliakie. Sie gibt ihre Erfahrungen in Einzelberatungen, Kochkursen nach den 5 Elementen, Vorträgen und Gesundheitsworkshops im Großraum Wiener Neustadt weiter.

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