Steckbrief

Aaron Waltl

Waltl_Aaron_c_Michael_Rathmayer_sw.jpg - © Michael Rathmayer Bild vergrößern Foto: Michael Rathmayer

Aaron Waltl lernte im Hotel Marriott in Wien und perfektionierte sein Handwerk in London und Hamburg, wo er in Tim Mälzers „Bullerei“ mitarbeitete. Zurück in Wien leitete er die Kochschule von ichkoche.at und war Chefkoch im Restaurant „Salonplafond“ im Museum für angewandte Kunst. Heute arbeitet er als Foodscout für ein großes Handelsunternehmen.

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