Food Village Academy: Buchpräsentationen

Wien, 20.10.2019, "Food Village Academy"

Save the Date!

Sonntag, 20. Oktober 2019
13:30 Uhr
13:30 Alexandra Palla/ 16:00 Elisabeth Fischer

Sommerfrische Küche/ Vegan Fasten

MAK, Wien

Das Food Village Festival von ichkoche.at findet von 19.10. bis 20.10. im MAK statt.
In Sessions und Expertentalks können die Besucher ihr kulinarisches Wissen vertiefen: Margit Fensl und Inge Friedl tragen in der Academy Lounge vor.

13:30
Wenn die Küche Urlaub macht
Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nahe liegt? Alexandra Pallas »Sommerfrische-Küche« zeichnet sich durch die nostalgisch-moderne Verbindung von Tradition mit ihrem unkomplizierten Umgang mit Lebensmitteln und Zutaten der Sommerfrische aus. Sie steht für ein sommerlich-leichtes kulinarisches Lebensgefühl und eine bodenständige, regionale Ferien- und Urlaubsküche, die Lust macht, sowohl die Seele und die Töpfe als auch die Füße ins Wasser baumeln zu lassen.

16:00
So einfach kann fasten sein!
Die leidenschaftliche Köchin und Ernährungsexpertin Elisabeth Fischer versteht es wie keine andere, eine basische Fastenküche so zuzubereiten, dass sie zum kulinarischen Hochgenuss wird. In ihrem Buch präsentiert sie ihre besten 100 Rezepte, bei denen basenbildende Gemüse und fruchtige Gerichte die Hauptrolle spielen.
Auf Säurereiches wie tierische Produkte, Zucker, Fett und Getreide wird verzichtet. Dass damit der Organismus entlastet und das Gewicht reguliert wird, gilt schon fast als positiver Nebeneffekt – denn die Freude am Kochen und Genießen steht hier im Vordergrund!

Food Village Festival: Öffnungszeiten
Samstag 10–19 Uhr
Sonntag 10–18 Uhr

Veranstaltungsort

  • MAK Wien
  • Weiskirchnerstraße 3
  • 1030 Wien
  • Eintritt: frei
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