€ 17,99
Franz. Broschur
16,5 x 23,5 cm; 160 Seiten
ISBN 978-3-7088-0674-7
Erscheinungstermin: 08/02/2016
Sofort lieferbar

Joghurt & Frischkäse

Ob zum Frühstück, als leichtes Dessert oder schnelle Zwischenmahlzeit, ein Becher Joghurt ist zu jeder Tageszeit willkommen. Joghurt, aber auch Frischkäse sind nicht nur wegen ihrer Bekömmlichkeit und ihrer gesunden Eigenschaften so beliebt, sie sind – wie alle Milchprodukte – hervorragende Geschmacksträger. Viele Gerichte der kalten und warmen, der internationalen und heimischen Küche erhalten erst durch die Zugabe von Joghurt und Frischkäse einen kreativen Touch. Besonders Kuchen und Desserts können mit den Milchprodukten pfiffig variiert werden. Aber auch so manches (pikante) Rezept erhält durch die Zugabe von Joghurt oder Frischkäse seine raffinierte Note.

Aus dem Inhalt: Arabische Spinatsuppe mit Reis | Gebackene Käsekugeln mit Mangojoghurt | Sapjekanka – russischer Quarkauflauf | Gratinierte Joghurthähnchen | Quarksoufflé auf Blaubeergrütze

Rose Marie Donhauser ist Food- und Reisejournalistin, Restauranttesterin und Kochbuchautorin. Die gelernte Köchin, die ihre kulinarische Erfahrung auch in Kochkursen weitergibt, ist dem Genuss immer auf der Spur. www.donhauser-essklasse.de
Barbara Lutterbeck ist auf Food-, Stillleben- und Lifestyle-Fotografie spezialisiert. Sie hat bislang über 30 Kochbücher fotografisch gestaltet. In ihrem Fotostudio in Köln arbeitet sie für internationale Auftraggeber und Buchverlage. www.fotografie-lutterbeck.de

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Joghurt & Frischkäse

€ 17,99
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16,5 x 23,5 cm; 160 Seiten
ISBN 978-3-7088-0674-7
Erscheinungstermin: 08/02/2016
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