Univ.-Doz. Dr. Ingrid Kiefer ist Ernährungswissenschafterin und Gesundheitspsychologin. Sie ist Leiterin des Kompetenzzentrums Ernährung & Prävention sowie der Unternehmenskommunikation der AGES (Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit). Österreichs bekannteste Ernährungsexpertin hat zahlreiche Bücher im Kneipp Verlag veröffentlicht.