Blähungen, Bauchkrämpfe, Durchfall oder Verstopfung: Verdauungsprobleme gehören für viele Menschen zum Alltag. In ihrem neuen Buch Entspannter Bauch erklärt TCM-Ernährungsexpertin Katharina Ziegelbauer, wie sich Beschwerden von Reizdarm über Sodbrennen bis hin zu Völlegefühl und Blähungen mit alltagstauglichen Ernährungslösungen gezielt lindern lassen.

Was sind die Merkmale einer gesunden Verdauung? Was ist eigentlich „normal“?

Eine gesunde Verdauung zeigt sich durch regelmäßigen, meist ein- bis zweimal täglichen Stuhlgang. Der Stuhl ist geformt, lässt sich ohne starkes Pressen ausscheiden und hinterlässt nur wenige Spuren. Optimaler Zeitpunkt ist morgens, da der Dickdarm von 5 bis 7 Uhr seine energetische Hochzeit hat. Entscheidend ist außerdem das persönliche Wohlbefinden: Der Bauch fühlt sich angenehm an, ohne Schmerzen oder andere Beschwerden.

Was sind die häufigsten Warnzeichen, die deiner Erfahrung nach zu lange ignoriert werden?

Wenn man alle zwei, drei Tage Blähungen hat, Magenschmerzen oder einem immer wieder mal übel ist, sollte man genauer hinschauen. Ebenso wenn der Stuhl nur selten geformt ist, sondern zu weich oder man immer wieder Schmerzen beim Stuhlgang hat. Nach TCM zeigen etwa schon Blähungen ein inneres Ungleichgewicht, nämlich einen Qi-Mangel, Qi-Stagnation oder innere Feuchtigkeit. Wenn man das länger ignoriert, wird der Qi-Mangel oder die Feuchtigkeit mehr und es können stärkere Beschwerden wie z.B. Darmentzündungen entstehen.

Was sind in der TCM-Ernährung die größten Hebel für eine gesunde Verdauung?

Der größte Hebel für eine gesunde Verdauung, ist mehr gekocht zu essen, dafür weniger kalt, roh und Brotmahlzeiten. Besonders das gekochte Frühstück ist da sehr effektiv. Das kann ein Porridge aus Haferflocken sein oder auch Ei mit Gemüse oder eine Suppe, Hauptsache gekocht. Wichtig ist außerdem, regelmäßig und in Ruhe zu essen. Ansonsten ist es sehr individuell und ich empfehle, erst mal zu beobachten: Was tut mir gut? Was schmeckt mir? Wie geht es meinem Bauch nach dem Essen? Gibt es Beschwerden, wenn ja, welche?

Gibt es ein „bauchfreundliches“ Gericht, das allen gut tut?

In der TCM gilt Reis als sehr leicht bekömmlich und dennoch stärkend. Er baut das Qi auf (die Lebensenergie, die als Basis der Gesundheit gilt), ohne die Verdauung zu belasten, und leitet überschüssige Feuchtigkeit aus. Besonders günstig ist Reis bei zu weichem Stuhl oder Durchfall und Blähungen (Zeichen für innere Feuchtigkeit), weniger günstig ist er bei Verstopfung mit hartem Stuhl.

Was wünschst du dir, dass Leserinnen und Leser nach der Lektüre anders machen als zuvor?

Mein wichtigstes Ziel ist, dass die Leserinnen von „Entspannter Bauch“ nach der Lektüre anfangen, genauer hinzusehen: Wie ist meine Verdauung überhaupt? Ich denke, man neigt dazu, Blähungen oder Durchfall zu ignorieren. Dann wäre es natürlich schön, wenn die Leserinnen den einen oder anderen Tipp für ihre Beschwerden ausprobieren – und merken, wie gut es ihnen tut.

Autorin Katharina Ziegelbauer und KNEIPP Programmleiterin Ilka Grunenberg.