Babybrei – Milch-Hirse-Pfirsich-Aprikosen-Brei
Zutaten
ergibt ca. 250 g
- 200 ml Vollmilch 3,5 % Fett
- 25 g (4–5 EL) Instant-Hirseflocken (fein löslich, speziell für Babynahrung)
- 2 EL Pfirsich-Aprikosen-Mus
5. bis 7. Monat
Der Obst-Getreide-Brei ist die Zwischenmahlzeit am Nachmittag. Das Obst liefert wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, die Ihr Kind für eine gesunde Entwicklung benötigt. Angereichert wird es mit sättigendem Getreide und Fett in Form von Butter oder Öl.
Der Milch-Getreide-Brei ergänzt in der Regel am Abend das Beikostangebot. Kuhmilch enthält viel Kalzium, welches für ein gesundes Knochenwachstum benötigt wird. Bereiten Sie den Brei anfangs noch als Halbmilchbrei mit Vollmilch : Wasser im Verhältnis 1:1 zu. Für Säuglinge, die abends gerne noch eine Flasche möchten, können Sie den Milch-Getreide-Brei auch mit etwas Wasser verdünnt flüssiger zubereiten und mit dem Breisauger geben.
Möchten Sie mit der Einführung des Milch-Getreide-Breis noch warten, können Sie den Obst-Getreide-Brei als zweite Beikostmahlzeit geben. Ebenso kann der Obst-Getreide-Brei auch als Abendbrei mit dem Milchbrei getauscht werden.
Zubereitung
Die Milch auf ca. 50 °C erhitzen. Das Hirsepulver einrühren und auf Esstemperatur abkühlen lassen.
Das Obstmus hinzufügen.
Tipp
Stuhlauflockernd und reich an wertvollem Eisen.
Blick ins Buch
- Natalie Stadelmann
- Babybrei
- Der sichere Einstieg in die Beikost.
Mit einem Vorwort von Ingeborg Stadelmann
Beikost für Babys - der Bestseller
Sobald ein Baby das Alter von fünf bis sieben Monaten erreicht hat und reif für die erste Löffelchenkost ist, kommen die Fragen: Soll ich den Babybrei selber kochen? Welches Gemüse, welches Obst, welches Getreide eignet sich hierzu am besten? Wie kann ich mein Baby von Anfang an an gesunde Kost gewöhnen? Wie mache ich ihm auch neue Gerichte schmackhaft?
In diesem Buch erfährt der Leser, welche Lebensmittel die richtigen sind, die für selbst zubereitete Baby-Beikost ausgewählt werden können. Welche sind die wichtigsten Produkte, was steckt wo drin, wie kombiniere ich die richtigen Lebensmittel?
Ein weiteres Kapitel geht auf Unverträglichkeiten und Allergien ein: Was ist eine Allergie? Welches Vorgehen ist bei allergiegefährdeten Kindern ratsam, und was mache ich, wenn mein Baby bestimmte Lebensmittel nicht verträgt.
Der Hauptteil des Buches ist der umfangreiche Rezepteteil. Vom Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei, Milch-Getreide-Brei, Obst-Getreide-Brei über feine Breie für jeden Monat bis hin zu leckeren Keksen zum Knabbern und für unterwegs, damit die kleinen Krümelmonster ein wenig Ruhe geben, ist alles dabei.
Blick ins Buch
Babybrei
