Erdbeer-Dattel-Porridge mit Mandeldrink
Zutaten
für 2 Portionen
- 2 getrocknete Datteln
- 60 g Haferflocken
- 1/4 TL gmahlener Zimt
- 400 ml ungesüßter Mandeldrink
- 300 g Erdbeeren
Zubereitung
Datteln in kleine Stücke schneiden. Haferflpcken mit Datteln und Zimt in 200 ml Wasser zum Kochen bringen. Porridge 5 Minuten köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren.
Mandelmilch unterrühren. Porridge weitere 5 Minuten köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren.
Erdbeeren in Stücke schneiden. Porridge vom Herd nehmen. Erdbeeren untermischen.
Tipp für Porridge to go
Erdbeeren getrennt verpacken und erst unmittelbar vor dem Essen unter den Porridge rühren.
Schmeckt auch mit Himbeeren - frisch oder tiefgekühlt.
