Pichler Verlag
Hardcover
Format: 19.0 x 24.5 cm
Seiten: 224
ISBN: 978-3-222-14052-5
Erscheinungstermin: 2022-02-14
• DAS Standardwerk für alle Strudelliebhaber
• Von süß bis pikant – Strudel für alle Fälle und Geschmäcker
• Mehr als 150 Rezepte und alle Tipps & Tricks fürs Gelingen
PRESSESTIMMEN:
Die Expertin für österreichische Kochkultur Renate Wagner-Wittula sieht in Rezepten mehr als nur eine Kochanleitung. Sie sieht die Möglichkeit, die Geschichte hinter dem Genuss zu erkunden. Ihr Strudel-Kochbuch gilt als Bibel des Strudelbackens. – NEWS
Bereits vor zehn Jahren haben sich Ingrid Pernkopf, die legendäre und viel zu früh verstorbene Wirtin vom Gasthaus „Grünberg am See“, und Renate Wagner-Wittula deshalb in einem Kochbuch den Strudeln gewidmet. Vor Kurzem ist eine völlig neu bearbeitete Ausgabe erschienen, die auch die gesellschaftlichen Entwicklungen berücksichtigt und Rezepte an moderne Ernährungsgewohnheiten angepasst hat. – UNSER SALZKAMMERGUT
NEWS
UNSER SALZKAMMERGUT
Ingrid Pernkopf verkörperte österreichische Alltagsküche wie keine andere. Die Gmundnerin führte bis zu ihrem Tod 2016 mit ihrem Mann Franz das Gasthaus „Grünberg am See“. Basierend auf dem Fundus ihrer Großmutter sammelte und entwickelte sie all jene Rezepte, die bis heute überzeugen.
Renate Wagner-Wittula, aufgewachsen in Linz, hat sich als Autorin ganz der österreichischen Kochkultur und den Geschichten „hinter dem Genuss“ verschrieben. Sie zeichnet für eine Vielzahl erfolgreicher Pichler-Kulinariktitel (mit) verantwortlich und arbeitete u. a. eng mit Christoph Wagner, Ingrid Pernkopf, Adi Bittermann und Ulli Amon-Jell zusammen. Sie ist als Mitherausgeberin des jährlich erscheinenden „Wirtshausführer“ ganz am Puls der regionalen Küche.
Pichler Verlag
Hardcover
Format: 19.0 x 24.5 cm
Seiten: 224
ISBN: 978-3-222-14052-5
Erscheinungstermin: 2022-02-14
Ingrid Pernkopf verkörperte österreichische Alltagsküche wie keine andere. Die Gmundnerin führte bis zu ihrem Tod 2016 mit ihrem Mann Franz das Gasthaus „Grünberg am See“. Basierend auf dem Fundus ihrer Großmutter sammelte und entwickelte sie all jene Rezepte, die bis heute überzeugen.
Renate Wagner-Wittula, aufgewachsen in Linz, hat sich als Autorin ganz der österreichischen Kochkultur und den Geschichten „hinter dem Genuss“ verschrieben. Sie zeichnet für eine Vielzahl erfolgreicher Pichler-Kulinariktitel (mit) verantwortlich und arbeitete u. a. eng mit Christoph Wagner, Ingrid Pernkopf, Adi Bittermann und Ulli Amon-Jell zusammen. Sie ist als Mitherausgeberin des jährlich erscheinenden „Wirtshausführer“ ganz am Puls der regionalen Küche.
Renate Wagner-Wittula
Preis: 16,00 €
Renate Wagner-Wittula, Elisabeth Lust-Sauberer, Melina Kutelas
Preis: 30,00 €
Renate Wagner-Wittula
Preis: 16,00 €
Ingrid Pernkopf, Arnold Pöschl, Adi Bittermann, Renate Wagner-Wittula
Preis: 38,00 €
Ingrid Pernkopf, Renate Wagner-Wittula, Anna Simone Frohmann, BA
Preis: 30,00 €
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