€ 17,99
Franz. Broschur
16,5 x 23,5 cm; 128 Seiten
ISBN 978-3-7088-0655-6
Erscheinungstermin: 09/01/2015
Sofort lieferbar

Das Histamin-Kochbuch

Histaminfrei kochen – das ist ein Muss für alle, die an einer Histaminintoleranz (HIT) leiden. Dieses Kochbuch zeigt, dass man trotz Nahrungsmittelunverträglichkeit Köstliches genießen kann. Ein kurzer Einführungsteil erklärt die Grundlagen einer Histaminintoleranz und listet verträgliche sowie zu meidende Lebensmittel auf. Im Praxisteil verrät Heide Steigenberger Küchentricks und bietet neben zahlreichen köstlichen Rezepten für Suppen, Salate, Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts und Snacks auch übersichtliche Austauschtabellen für unterwegs.

Aus dem Inhalt: Basiswissen über die histaminfreie Ernährung | Wahl der richtigen Nahrungsmittel | Mehr als 80 alltagstaugliche Rezepte

Heide Steigenberger studierte Betriebswirtschaft und absolvierte berufsbegleitend medizinische Lehrveranstaltungen über Homöopathie, Ernährung und vieles mehr. Die leidenschaftliche Köchin ist Autorin zahlreicher Ernährungs- und Kochbücher.

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