Gut essen will jeder und schlank sein auch. Diäten machen nicht schlank, sondern langfristig immer dicker. Erfolgversprechend ist nur eine langfristige Änderung des Essverhaltens. Mit den Rezepten in diesem Kochbuch gelingt sie ganz einfach: Man kann köstlich speisen, dabei abnehmen und das Wunschgewicht dauerhaft halten. Bestsellerautorin Elisabeth Fischer macht die Umstellung mit ihren erprobten Rezepten schmackhaft und liefert dazu das Know-how für einen leichten, gesunden Genuss, ganz nach dem Motto: Schlemmen ja, Dickwerden niemals wieder! Viele Gerichte beignen sich auch bestens zum Mitnehmen und sind damit eine gesunde Alternative zu Kantinenessen und Fastfood.

Aus dem Inhalt: Vom Snack bis zum Dessert – die besten 200 Rezepte für Ihr Wunschgewicht | 130 vegane und vegetarische Gerichte | Mit Rezeptfotos von Ulrike Köb