• Margit Asböck
  • Hausmannskost aus dem Dampfgarer
  • 60 traditionelle Rezepte
€ 17,99
Hardcover
23 x 23 cm; 120 Seiten
ISBN 978-3-7088-0636-5
Erscheinungstermin: 10/09/2014
Sofort lieferbar

Traditionelle Rezepte - moderne Zubereitung

Traditionelle Rezepte erfreuen sich wieder großer Beliebtheit. Die Zutaten sind überall erhältlich, saisonal austauschbar und schmecken meist der ganzen Familie. Dass die österreichischen Klassiker in der modernen Küche längst nicht mehr so deftig ausfallen und ganz einfach zuzubereiten sind, zeigt dieses neue Dampfgar-Kochbuch. Der Vorteil bei der Zubereitung im Dampfgarer liegt im Menügaren: Alle Beilagen können mit dem Fleisch gleichzeitig gedämpft werden, somit wird nicht nur Zeit, sondern auch Strom gespart. Viele der 60 Rezepte sind fleischarm oder fleischlos. Hülsenfrüchte, Getreide, heimisches Gemüse und Kartoffeln geben den Ton an. Zusätzlich finden sich viele nützliche Tipps zur Resteverwertung, ganz nach dem Motto: Einmal kochen, zweimal essen.

Aus dem Inhalt: 60 traditionelle Rezepte von Apfelmus bis Zander | So nützen Sie Ihren Dampfgarer optimal | Schmackhaftes Resteessen

In Kooperation mit

 

Margit Asböck war Abteilungsleiterin für Fachberatung bei Miele Österreich, Produkt- und Verkaufstrainerin. Sie ist Dampfgarerin der ersten Stunde. Die Mutter von drei Kindern und Großmutter von drei Enkelkindern lebt in Salzburg.

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