€ 22,00
Franz. Broschur
19 x 24,5 cm; 192 Seiten
ISBN 978-3-222-14038-9
Erscheinungstermin: 07/02/2019
Sofort lieferbar

Kochen wie die Bäuerin

Wie man mit saisonalen und regionalen Zutaten schmackhaft kocht und wie man die Vorratskammer richtig füllt, wusste man auf Österreichs Bauernhöfen immer schon – dieses Buch zapft den reichen kulinarischen Wissensschatz heimischer Bäuerinnen an. Elisabeth Lust-Sauberer, selbst Landwirtin im niederösterreichischen Weinviertel und weithin populär durch ihre Auftritte in TV und Radio, hat bodenständige bäuerliche Rezepte aus ganz Österreich gesammelt und zeitgemäß verfeinert. Mit vielen praktischen Tipps verrät sie überdies, wie Sie Ihre Vorratskammer sinnvoll befüllen und was Sie aus diesen Schätzen dann später zaubern können. Meisterhafte Fotos von René van Bakel machen so richtig Lust aufs Nachkochen. Andreas König stellt in anschaulichen Texten das heutige bäuerliche Leben quer durch die Jahreszeiten vor.

Elisabeth Lust-Saubererbetreibt gemeinsam mit ihrem Ehemann eine Landwirtschaft in Schalladorf im Weinviertel. Mit besonderem Engagement widmet sie sich ihrer Rolle als NÖ-Seminarbäuerin. Seit vielen Jahren sammelt sie Rezepte aus ganz Österreich und hat sich ganz der Aufgabe verschrieben, die bäuerliche Kochtradition am Leben zu erhalten bzw. weiter zu entwickeln. Die aktive Bezirksbäuerin ist Autorin bzw. Co-Autorin mehrerer Bücher und Ratgeber.
Andreas König arbeitet selbstständig als Journalist, Buchautor, Fotograf und Trainer in der Erwachsenenbildung.
René van Bakel ist ein international renommierter, mehrfach ausgezeichneter Fotograf, Journalist, Buchautor und Workshopleiter. Seine Bild- und Textreportagen aus mehr als 70 Ländern werden von den wichtigsten Medien weltweit gedruckt.

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Kochen wie die Bäuerin

€ 22,00
Franz. Broschur
19 x 24,5 cm; 192 Seiten
ISBN 978-3-222-14038-9
Erscheinungstermin: 07/02/2019
Sofort lieferbar
9783222140389 - Kochen wie die Bäuerin
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