Traditionelle Rezepte mit Zukunft

Elisabeth Lust-Sauberer kocht: mit viel Elan, Freude an dem, was Garten und Markt hergeben, und einem untrüglichen Gespür für guten Geschmack. Und sie kocht für alle: mal mit, mal ohne Fleisch, ruhig auch mit weniger Zucker, immer mit frischen Lebensmitteln und so, dass die Rezepte auch zu unserem modernen Arbeitsalltag passen. Schließlich muss es auch im arbeitsreichen Bauernjahr mal schnell gehen und aufs Feld will auch etwas mitgenommen werden – wie ins Büro oder in die Schule.
Elisabeth Lust-Sauberers Rezepte folgen der bäuerlichen Tradition und werden klug modernisiert, wo es Sinn ergibt. Obendrein gibt es Geschichten zu Bräuchen und Tipps, damit alles leicht von der Hand geht und der Geschmack zum Erlebnis wird.

> Moderne Bauernküche von Bestsellerautorin Elisabeth Lust-Sauberer
> Ihre Rezepte für alle Jahreszeiten und Lebenslagen
> Mit regionalen und saisonalen Zutaten vom Feld in den Topf

Pressestimmen

"Heimeliges Wohlfühlkochen" Gusto

"Die gelungene Kombination aus überliefertem Wissen und der Lust an neuen Würznoten machen dieses Traditions-Kochbuch fit für die nächste Generation." ORF

"Farbenfroh und super sympathisch ist die ganze Buchgestaltung und schon beim ersten Aufblättern möchte man das Buch gar nicht mehr aus der Hand legen." Bookreviews.at

"Von wegen letzte Generation: Elisabeth Lust-Sauberer setzt auf Rezepte für die nächste Generation und weiß, dass Tradition und Moderne kein Widerspruch sein müssen." Salzburger Nachrichten

"[K]lug modernisierte Generationen-Rezepte, die von Tradition, Genuss und Geborgenheit in der Heimat erzählen." Die Niederösterreicherin

"[E]in wertvoller kulinarischer Führer durch die Vielseitigkeit der österreichischen Küche!" Bücherrundschau

Elisabeth Lust-Sauberer, Bestsellerautorin und beliebte Seminarbäuerin aus Schalladorf im Weinviertel, kocht für ihr Leben gern. In ihrem Fokus stehen praxistaugliche Rezepte und das Weiterentwickeln bäuerlicher Traditionen für die nächste Generation.

Renate Wagner-Wittula hat sich als Autorin ganz der österreichischen Kochkultur und den Geschichten »hinter dem Genuss« verschrieben.

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