Den Zauber der Küste vom Wasser aus erleben

Bisher hatte Wolfgang Salomon festen Boden unter den Füßen, wenn er von seiner Lieblingsstadt Venedig schwärmte. Diesmal wagt er sich aufs Wasser. Von Muggia über Triest, Grado und Venedig bis Chiogga heuert er als Schiffskoch auf einem Segelboot an und verwöhnt Besatzung sowie Leser:innen mit allem, was die Lagune zu bieten hat. Es gibt frische Gerichte und Geschichten aus der Gegend, die er kennt wie seine Westentaschen – und als Zwischengang die passende Playlist mit seinen Lieblingssongs. Das ist amore!

Das Logbuch der anderen Art mit authentischen Rezepten für Küche und Kombüse sowie Tipps fürs Einkaufen vor Ort. Und für alle, die nicht selbst kochen wollen, gibt es selbstverständlich Lokal-Empfehlungen!

> Azurblaue Geschichten von Venedig-Auskenner Wolfgang Salomon
> Ein kulinarischer Segeltörn mit einfachen Urlaubsrezepten, die auch an Land schmecken

Liebe Leserinnen und liebe Leser,
liebe Reisende und Genussmenschen,

wir dürfen Ihnen hiermit eine aktualisierte Adressenliste für unsere kulinarische Segelreise »Mit dem Wind« in die Hand legen. Die eine oder andere Website wurde während der vergangenen Wochen runderneuert, Telefonnummern haben sich geändert oder es hat sich schlicht der Fehlerteufel eingeschlichen. Damit Sie auf Ihrem Weg nicht verloren gehen …

Wir wünschen Ihnen eine unvergessliche Reise!

PS: Sie haben noch weitere Hinweise für uns?
Dann freuen wir uns über eine Kontaktaufnahme unter post@styriabooks.at.

Aufgrund eines technischen Problems haben sich im Text auch einige Tippfehler eingeschlichen. Sie erhalten vom Verlag kostenlos eine korrigierte digitale Ausgabe.
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Landgang in Casarsa della Delizia (S. 38/39)
Birreria Dolomiti
W birreriadolomiti.mybusiness.site
Ristorante Campiello
T +39 0434 870 696
Centro Studi Pier Paolo Pasolini
T +39 0434 870 593

Landgang in San Giorgio di Nogaro (S. 45)
Pizzeria da Alfonso
T +39 0431 653 75

Landgang in der Lagune (S. 53)
Pasolini-Museum
W grado.it/de/eventi/visita-al-casone-a-mota-safon/
Trattoria Ai Ciodi
A Isola di Anfora, 34073 Laguna di Grado

Landgang in Muggia (S. 60)
Museo d'Arte Moderna Ugo Carà
W museougocara.eu
Gelateria Jimmy Muggia
W www.gelateriajimmy.it/ps_index/?ps=menu

Landgang in Triest (S. 76/77)
Kleines Berlin
A Via Raffaele Abro 5/A, 34144 Trieste
SET Sapori Eccellenti del Territori
A Via di Cavana 13a, 34124 Trieste
Enoteca Hortis
A Piazza Attilio Hortis 2A, 34123 Trieste
T +39 0409 777 243
Fior Rosso Olivenöl
A Loc. Aquilinia 420,
34018 S. Dorlingo della Valle

Landgang nahe Grados altem Hafen (S. 101)
Bar Bomben T +39 0431 876 305
Pescheria Lagunare W lagunaregrado.it

Landgang in Venedig (S. 125–127)
Libreria Acqua Alta W libreriacqualta.it
Bacareto da Lele
A Fondamenta dei Tolentini 183,
30135 Venezia W bacaretodalele.online
Museo storico navale
T +39 041 575 42 59 W munav.it

Wolfgang Salomons Begeisterung für Venedig kennt keine Grenzen, immer wieder entdeckt er neue Facetten der Serenissima – kulinarisch wie kulturell. In Wien verwöhnte der Bestsellerautor und Genussmensch seine Gäste 17 Jahre lang mit den Aromen der Cucina Veneziana und Triestina. Seit über einem Jahr widmet er sich verstärkt dem literarischen Festhalten seiner Reiseerlebnisse.