€ 24,99
Hardcover mit SU
17 x 24 cm; 208 Seiten
ISBN 978-3-85431-624-4
Erscheinungstermin: 03/2013
Sofort lieferbar

Steirisch vegetarisch

Ökologisch und nachhaltig: Weit entfernt vom einfachen Gemüseallerlei zeichnet sich die moderne vegetarische Küche durch Kreativität und Abwechslungsreichtum aus.
Eindrucksvoll demonstriert dies Anneliese Comanducci auch für die steirisch-regionale Küche. Sie führt den ernährungsbewussten Leser auf einen kulinarischen Streifzug durch die Grüne Mark, der weit mehr zu bieten hat als Kernöl und Sterz. In 100 Rezepten präsentiert sie vegetarische Köstlichkeiten: von traditioneller Hausmannskost bis hin zu raffinierten Schmankerln für Buffets und Gästemenüs, ergänzt um rein pflanzliche Gerichte für Freunde der veganen Küche. Für Liebhaber der Vollwertküche gibt es Rezepte mit rein biologischen und Vollwert-Zutaten.
Menüplan-Vorschläge für die ganze Woche ersparen einerseits die tägliche „Was koche ich heute?“-Frage und erleichtern Anfängern den praktischen Einstieg in die vegetarische Küche. Das ideale Kochbuch für alle Hobbyköche, die nach Abwechslung suchen und z. B. alternativ eine fleischlose Woche in ihren Speiseplan einbauen möchten.

Anneliese Comanducci ist gebürtige Steirerin und Handelsakademikerin und hat ihre Ernährung in frühester Jugend auf lakto-vegetarisch umgestellt und beschäftigt sich seitdem intensiv mit den verschiedensten Ernährungsformen. Zu diesem Zweck hat sie mehrere Studienreisen nach Japan, China, Singapur, Thailand, Malaysia, Indien und in die USA unternommen. Sie war längere Zeit in München ansässig und dort unter anderem als Kochlehrerin tätig, daneben verfasste sie mehrere erfolgreiche Kochbücher über makrobiotische und vegane Ernährungsweise.

Diesen Artikel Teilen

Blick ins Buch

zoom zoom

Steirisch vegetarisch

€ 24,99
Hardcover mit SU
17 x 24 cm; 208 Seiten
ISBN 978-3-85431-624-4
Erscheinungstermin: 03/2013
Sofort lieferbar
9783854316244_01.jpg
9783854316244_02.jpg
9783854316244_03.jpg
9783854316244_04.jpg
9783854316244_05.jpg
9783854316244_06.jpg
9783854316244_07.jpg
9783854316244_08.jpg
9783854316244_09.jpg
9783854316244_10.jpg
9783854316244_11.jpg
9783854316244_12.jpg
9783854316244_13.jpg
9783854316244_14.jpg
9783854316244_01.jpg
9783854316244_02.jpg
9783854316244_03.jpg
9783854316244_04.jpg
9783854316244_05.jpg
9783854316244_06.jpg
9783854316244_07.jpg
9783854316244_08.jpg
9783854316244_09.jpg
9783854316244_10.jpg
9783854316244_11.jpg
9783854316244_12.jpg
9783854316244_13.jpg
9783854316244_14.jpg

Ja, ich möchte mich für den Newsletter anmelden.

Facebook

Besuchen Sie uns auf Facebook!

Diese Seite verwendet Cookies. Durch Nutzen dieser Seite sind Sie mit der Verwendung von Cookies einverstanden.
Nähere Informationen zu Cookies finden Sie hier.

Diese Information nicht mehr anzeigen