Unser Friaul

Mit dem Kauf eines Hauses im Friaul begann vor einigen Jahren für Gisela Hopfmüller und Franz Hlavac ein „zweites Leben“. Ein Leben mit Menschen, die rasch Freunde wurden und mit der reichen Kultur und Geschichte der Region und ihren traditionellen Festen. Mit „Unser Friaul“ ist es ihnen gelungen, den Zauber der Region zwischen Bergen und Meer auf ihre ganz persönliche Art authentisch einzufangen.
Diese aktualisierte und erweiterte Neuausgabe des Bestsellers enthält neue Rezepte und Fotos sowie neue Kapitel zum Wein, zu Lignano, Grado, Sauris, dem Val Pesarina und den Grotte di Pradis. Franz Hlavac hat sich auch auf die Spuren seines Großvaters als Soldat im Ersten Weltkrieg begeben. Aktualisierte kulinarische und kulturelle Geheimtipps machen den Band zu einem Muss im Bücherregal für alle Friaul-Freunde.
Mit köstlichen Originalrezepten aus der friulanischen Küche, Geheimtipps für Weinliebhaber, Schinken- und Käsefreunde sowie Infos zu Kultur, Shopping und Genuss

Gisela Hopfmüller, geboren 1955 in Klagenfurt. Studium der Kunstgeschichte, war 26 Jahre lang beim ORF tätig, seit 2010 freie Journalistin und Moderatorin, seit 1997 verheiratet mit Franz Hlavac.

Franz Hlavac, geboren 1948 in Amstetten. Studium der Geschichte, war 36 Jahre lang beim ORF tätig. Seit 2010 freier Journalist.

Bei Styria ist von den beiden u.a. erschienen: „Unsere Friaul-Rezepte".

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