»Der High-Protein-Hype«

Riegel, Shakes und große Versprechen: Wie viel Eiweiß nützt, wann es schadet und worauf es wirklich ankommt

Buchpräsentation von Jan R. Thora und André Schmidt

Protein-Pudding, Eiweißbrot, Kollagen-Gummibärchen: High Protein ist längst mehr als ein Ernährungstrend – rund um Eiweiß ist ein Milliardenmarkt entstanden. Doch wie viel Protein braucht der Körper tatsächlich? Hilft mehr wirklich beim Muskelaufbau? Und was bedeutet eine proteinreiche Ernährung für Nieren, Stoffwechsel und gesundes Altern?

Bei der Buchpräsentation nehmen der Pharmakologe Dr. Jan R. Thora und der Wissenschaftskommunikator André Schmidt den Protein-Hype unter die Lupe. Wissenschaftlich fundiert und unterhaltsam erklären sie, was die Forschung tatsächlich über unseren Eiweißbedarf weiß, warum Muskelaufbau und Langlebigkeit nicht immer dasselbe verlangen und was sich hinter vielen High-Protein-Produkten im Supermarkt verbirgt.

Ein Abend über Ernährungsmythen, Marketingversprechen und die Frage, wie wir proteinklug essen können – ohne Waage, App oder Taschenrechner am Esstisch.

Veranstaltungsort:

Thalia M99
Mariahilfer Straße 99
1060 Wien

Eintritt frei!