Weihnachten vegan

Gerade zu Weihnachten geht die Liebe durch den Magen. Wenn man auf tierische Produkte verzichtet, kommen allerdings Klassiker wie Gänsebraten, Karpfen oder Butterkekse nicht mehr in Frage. Kann man „vegan“ überhaupt in Weihnachtsstimmung kommen? Man kann! Es ist die besondere Zubereitung, es sind die weihnachtlichen Gewürze und der edle und üppige Geschmack der Speisen, die es Weihnachten werden lassen – und all das bietet auch die vegane Küche. Claudia Luger-Bazinger präsentiert über 60 Rezepte für festliche Menüs, verführerisches Weihnachtsgebäck, selbst gemachte, essbare Geschenke, süße und pikante Gerichte für den Adventbrunch sowie Ideen für festliche Getränke, von weihnachtlichen Cocktails bis zu tannenbaumgrünen Smoothies. Für ein festliches Weihnachtsfest mit neuem veganen Schwung ist also gesorgt!

Aus dem Inhalt: Festliche Menüs | Weihnachtsbäckerei: klassisch bis modern | Selbst gemachte Geschenke | Alles für den weihnachtlichen Brunch | Weihnachtliche Drinks

Claudia Luger-Bazinger lebt seit 2009 vegan. Ihr erfolgreicher Blog „Totally Veg!“ (totallyveg.blogspot.com) bietet mit köstlichen Rezepten Hilfestellung für alle, die sich für eine vegane Ernährung interessieren. Sie lebt, kocht und isst in Salzburg.

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