Die gesunde Vorratskammer

Die Ernte war reichlich und Sie möchten die Köstlichkeiten des Gartens auch in den folgenden Monaten genießen? Konservieren Sie Gesundheit! Selbst gemachte Marmelade mit den verschiedensten Früchten schmeckt immer noch am besten. Eingelegtes und eingekochtes Gemüse ist nicht nur vitaminreich und gesund, es lässt sich auch wunderbar zum Sonntagsbraten, zum Grillfest oder einfach zwischendurch servieren. Selbst gemachter Sirup ist unvergleichlich fruchtig und ergibt, etwa aufgegossen mit Mineralwasser, ein gesundes Erfrischungsgetränk. Heide Steigenberger verrät in diesem Kochbuch die Geheimnisse ihrer Vorratskammer und präsentiert ihre ganz besonderen Schätze.

Aus dem Inhalt: Tipps zur altbewährten und modernen Vorratshaltung | Anleitung zum Aufbau einer Hausapotheke | Marmeladen, eingelegtes Gemüse, Chutneys, Kräuteröle, Pestos, Sirupe, Liköre und vieles mehr

Heide Steigenberger studierte Betriebswirtschaft und absolvierte berufsbegleitend diverse medizinische Lehrveranstaltungen und Seminare über Homöopathie, Ernährung u.v.m. Die leidenschaftliche Köchin ist Autorin zahlreicher Ernährungs- und Kochbücher.